Cn Asesoria Culinaria | VISIBILIDADE ONLINE
Consultoría gastronómica integral y culinaria para restaurantes y todo tipo de negocios que quieran acercarse a las nuevas tendencias.
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Damos-lhe a formação de que necessita

A sobrevivência de um restaurante não depende apenas da sua comida. Num mundo cada vez mais competitivo e especializado, é essencial ter uma equipa profissional capaz de enfrentar novos desafios, encontrar os melhores nichos de mercado e antecipar novas oportunidades.

A equipa da nossa consultoria gastronómica oferece serviços de formação abrangentes que ajudarão a compreender melhor as necessidades, o ambiente, processos e dificuldades envolvidos na gestão de um restaurante.

Entre outros tópicos, oferecemos formação e consultoria em:

 

  • Processos legais:
    • Gestão de licenças.
    • Aconselhamento jurídico, fiscal, laboral e contabilístico.

 

  • Otimização de procedimentos:
    • Controlo do armazém.
    • Gestão de compras: procura de fornecedores e formas de contacto.
    • Processos de trabalho na cozinha e na sala.

 

  • Gestão da equipa humana:
    • Otimização e seleção do pessoal.
    • Motivação do pessoal.

 

  • Recursos culinários:
    • Formação em segurança alimentar e alergénios.
    • Aconselhamento sobre novos produtos e novos pratos.
    • Formação em técnicas e teoria de cozinha.

Orçamento para aconselhamento gastronómico

 

Oferecemos um projeto positivo de auditoria e consultoria para aconselhar empresas e investidores no sector da hotelaria e restauração.

 

Orçamento sem compromisso
Aconselhamo-lo e resolvemos as suas dúvidas
O preço estimado da sua instalação em menos de 24 horas
Trabalhamos apenas com as melhores marcas

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