Te damos la formación que necesitas
La supervivencia de un restaurante no depende sólo de su comida. En un mundo cada vez más competitivo y especializado, es fundamental contar con una plantilla profesional capaz de enfrentarse a los nuevos retos, encontrar los mejores nichos de mercado y anticiparse a las nuevas oportunidades.
El equipo de nuestra asesoría gastronómica ofrece servicios de formación integral que ayudarán a conocer mejor las necesidades, el entorno, los procesos y las dificultades que conllevan tener un restaurante.
Entre otros temas, ofrecemos formación y consultoría en:
- Procesos legales:
- Gestión de licencias.
- Asesoramiento jurídico, fiscal, laboral y contable.
- Optimización de procedimientos:
- Control del almacén.
- Gestión de compras: búsqueda de proveedores y formas de contacto.
- Procesos de trabajo en cocina y sala.
- Gestión del equipo humano:
- Optimización y selección de personal.
- Motivación de la plantilla.
- Recursos culinarios:
- Formación en seguridad alimentaria y alérgenos
- Asesoramiento sobre nuevos productos y nuevos platos.
- Formación en técnicas y teoría de cocina.
Presupuesto para instalación de aerotermia
Te asesoramos sobre la mejor manera de climatizar tu hogar.
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Trabajamos solo con las mejores marcas